Petits pains au levain

Name: petits pains au levain
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du levain au levain; 130 litres d'eau chaude; 3 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de mélasse; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de levure

La farine d'avoine donne à ces rouleaux une belle texture, tandis que le levain ajoute une saveur distincte.

Ingrédients

Préparation

Placez les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle de pâte, puis appuyez sur Start.
Lorsque le cycle est terminé, transférer la pâte sur une surface légèrement farinée et diviser en 24 rouleaux. Couvrir avec une serviette et laisser les rouleaux lever jusqu'à ce qu'ils soient doublés, environ 1 heure.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.
Disposez les petits pains sur la plaque à pâtisserie préparée et faites cuire 10 à 12 minutes dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.