Petits pancakes au citron

Name: petits pancakes au citron
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 3 cuillères à soupe de sucre; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du soda; 2 blancs d'œufs; 1 -2 citron, zeste de, de; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 2 blancs d'œufs

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Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.
Ajouter le lait, le soda, le jaune d'oeuf, le zeste de citron, la vanille et l'huile.
Battre bien.
Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à la formation de pics fermes.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs à la pâte.
Vaporiser un grand poêlon antiadhésif avec un aérosol de cuisson.
À feu moyen-vif, déposez la pâte par cuillerées à soupe pour obtenir des crêpes centimétriques.
Cuire jusqu'à coloration dorée des deux côtés, en tournant une fois.
(Faites attention à ne pas les laisser brûler, ne faites pas cuire longtemps!).