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Susanb36
Petits pancakes au citron
Faites et partagez cette recette de Petits crêpes au citron à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.
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Ajouter le lait, le soda, le jaune d'oeuf, le zeste de citron, la vanille et l'huile.
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Battre bien.
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Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à la formation de pics fermes.
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Incorporer délicatement les blancs d'œufs à la pâte.
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Vaporiser un grand poêlon antiadhésif avec un aérosol de cuisson.
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À feu moyen-vif, déposez la pâte par cuillerées à soupe pour obtenir des crêpes centimétriques.
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Cuire jusqu'à coloration dorée des deux côtés, en tournant une fois.
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(Faites attention à ne pas les laisser brûler, ne faites pas cuire longtemps!).
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