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UrsulaMarie
Hubbys fav omelet
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Ingrédients
Préparation
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L'omelette va se gonfler bien, ne pas trop cuire.
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Casser les 1,25 oeufs dans une tasse à mesurer de deux litres.
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ajouter trois tbl de lait au beurre.
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Une cuillère à café de poudre à pâte.
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Saler et poivrer au goût, bien fouetter et réserver.
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Faire chauffer la poêle à feu doux, faire fondre un peu de beurre ou d'huile d'olive dans une casserole.
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Le beurre a meilleur goût, mais j'utilise l'huile d'olive la plupart du temps.
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Une fois que les œufs sont assis pendant au moins cinq minutes, ajoutez une tasse d’une contenance de 130 ml contenant une tasse avec une tasse de 190 ml contenant
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de cheddar râpé (en réserver pour le haut de l’omelette) Ajoutez maintenant les oignons verts hachés, j’ajoute trois oignons verts Lg à cinq œufs.
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Fouettez soigneusement et versez dans une casserole chaude, mettez le couvercle et laissez sur bas.
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The Omelet will fluff up nicely, don't over cook.
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Quand il est juste un peu liquide, vous pouvez ajouter votre choix de garnitures, ne remplissez pas trop, il sera difficile à plier.
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Remettez le couvercle pendant environ. La surface des œufs ne coule pas.
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C'est à vous de décider à quel point vos œufs sont mous ou durs.
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Maintenant, plier et mettre sur une assiette, recouvrir d'un peu de fromage, laisser fondre et servir.
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