Pétoncles aux spaghettis

Name: pétoncles aux spaghettis
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 paquet (198 grammes) de spaghettis; Pétoncles de mer de 400 grammes; 4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes en julienne; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des haricots verts à la française congelés, décongelés; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre

"Ma mère avait l'habitude de servir ce sauté rapide quand j'étais jeune", partage Susan D'Amore de West Chester, en Pennsylvanie. "C'est maintenant l'un des dîners les plus convoités de ma famille. Il est également délicieux avec les crevettes."

Ingrédients

Préparation

Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle ou un wok, faire sauter les pétoncles et l'ail dans l'huile et le beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques; enlever et garder au chaud.
Dans le même poêlon, faites sauter les carottes, les haricots et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Incorporez le jus de citron, le persil, le basilic, le sel et le poivre.Drainez les spaghettis.Ajoutez les spaghettis au mélange de légumes; mélanger pour enduire.