Philadelphie New York Cheesecake III

Name: Philadelphie New York Cheesecake III
Total time: 325 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant la HONEY MAID Graham Cracker Crumbs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 5 emballages (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 4 œufs; 1 (539 grammes) de garniture pour tarte aux cerises

Les classiques ne se démodent jamais - ce gâteau au fromage riche et crémeux est, comme toujours, irrésistible.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 160 degrés si vous utilisez un moule à charnière argenté de 23 cm (ou à 140 degrés si vous utilisez un moule à moulure asymétrique noir antiadhésif). Mélangez les miettes et le beurre; appuyez fermement sur le fond du plat. Cuire au four 10 minutes.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre, la farine et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.Ajouter la crème sure; bien mélanger.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Verser sur la croûte.
Cuire au four pendant 1 heure 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Faites tourner un couteau ou une spatule en métal autour du bord du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer le bord du moule.Réfrigérez 4 heures ou toute la nuit.Remplissez avec la garniture pour la tarte avant de servir.Mettez le reste du gâteau au fromage au réfrigérateur.