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Mamabird
Philly purée de pommes de terre
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
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Amenez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu’à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.Égouttez et écrasez.
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Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, le fromage à la crème, l'oignon, les œufs, la farine, le sel et le poivre.À l'aide d'un batteur électrique, battre à vitesse moyenne pendant plusieurs minutes.Plongez le mélange dans une cocotte de 1,5 litre et recouvrez d'oignons frits broyés.
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Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes.
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