Picadillo de porc

Name: Picadillo de porc
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, diced; 2 gousses d'ail, écrasées; 1,1 kg de porc haché; sel et poivre au goût; 1 poivron rouge, coupé en fines lanières; 1 poivron rouge, coupé en fines lanières; 1 poivron rouge, coupé en fines lanières; 1 boîte de raisins secs (43 grammes); 1 bouquet d'épinards hachés

Ce plat de porc haché des Philippines avec un assortiment d'arc-en-ciel de poivrons est facile à préparer et pourtant très savoureux.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Cuire et mélanger l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Retirer l'oignon et l'ail de la poêle et mettre de côté.
Faire cuire le porc dans la poêle et faire cuire plus long rose.Remettez l'oignon et l'ail dans la poêle et remuez à travers le porc.Saison avec du sel et du poivre.Couvrez la poêle et faites cuire le mélange pendant 5 minutes.Échauffez le poivron vert, le poivron rouge, le poivron jaune et les raisins au mélange; couvrir et cuire encore 5 minutes.Ajouter les épinards dans la poêle et remuer juste avant de servir..