Pico de gallo d'erin

Name: pico de gallo d'erin
Total time: 90 min
Yield: 40
Ingredients: 1,3 kg de dés de tomates roma; 600 gram diced red onion; 3 piments jalapeno, épépinés et émincés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre fraîche émincée; 130 litres de jus de citron vert sucré; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos

Ingrédients

1,3 kg de dés de tomates roma
600 gram diced red onion
3 piments jalapeno, épépinés et émincés

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la coriandre fraîche émincée
130 litres de jus de citron vert sucré
1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos

Préparation

Placez les tomates, l'oignon, les poivrons jalapeno, la coriandre et le jus de citron vert dans un grand bol à mélanger.
Saupoudrez avec l'assaisonnement pour tacos et remuez doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Couvrez et réfrigérez au moins 1 heure pour que les saveurs se marient avant de servir..