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Tim Tyler
Pico de gallo saisi ahi
Steak de thon tendre aux tomates roma. Tiré de "Manger pour la vie" de Bill Phillips.Très facile et en bonne santé.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer une grande poêle à feu vif.
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Badigeonner les deux côtés du thon avec de l'huile d'olive et assaisonner un côté avec du poivre noir.
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Ajouter les steaks à la poêle chaude, poivre vers le bas.
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Faire saisir pendant 2 minutes, puis retourner le bifteck et réduire le feu à moyen.
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Couvrir la poêle de papier d'aluminium et laisser cuire les biftecks 5 minutes à point faible, 7 minutes à feu moyen.
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Servir sur le riz brun et déposer une cuillère de Pico de Gallo sur chaque morceau de thon.
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Squeeze fresh lemon over the top and enjoy!
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