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DANARENEE04
Pilaf de citron vert à la thaïlandaise
Oh, miam! Ma version de Trader Joe's. J’ai retrouvé mon dernier sac de LJE Pilaf de TJ et je redoutais le long trajet (2 heures) pendant plus. Décidé de tenter de recréer, c’est ce que j’ai imaginé. J'espère que vous apprécierez autant que moi. ! Les temps de cuisson sont approximatifs, vous devrez peut-être ajuster votre cuisinière / batterie de cuisine et l’altitude.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients, sauf le basilic, dans la casserole. Mélanger à feu moyen jusqu'à ébullition.
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Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 15 à 20 minutes sans lever le couvercle.
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Enlevez le couvercle, ajoutez le basilic et peluchez à la fourchette. Laisser reposer à couvert pendant 5 minutes supplémentaires.
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Si votre riz semble collant, une petite pincée de jus de citron vert frais mélangé au riz aidera.
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