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MA McBridges
Pilaf de crevettes et de pommes de terre en solo
Le contraste de texture entre le riz soyeux lisse et la sensation légèrement croustillante des pommes de terre est une expérience intéressante.L'aneth se marie bien avec les pommes de terre et le thym remplace la saveur traditionnelle de citron en donnant un bon coup de pied aux crevettes.L'oignon donne ce repas pour un juste un soupçon de douceur.Mais souvenez-vous que la cuisine est un sport créatif.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du riz non cuit
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des crevettes cuites (les plus petites fonctionnent le mieux)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pommes de terre en dés (laisser la peau)
- A cup with a capacity of 130 ml containing diced onion
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du bouillon de poulet (en conserve c'est bien)
Préparation
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Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle à frire de 20 cm munie d'un couvercle bien ajusté.
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Faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
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Ajoutez l'aneth, le thym et le riz et mélangez jusqu'à ce que tous les grains de riz soient recouverts de graisse et d'épices.
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Ajouter le reste des ingrédients et couvrir avec un couvercle hermétique.
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Réduire le feu au minimum et cuire 15 minutes.
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Ne retirez PAS le couvercle.
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Retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 15 minutes.
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Servir avec une salade ou un légume.
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