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Wendy E. Boles
Piment au chocolat aux pommes
Barb aime ça quand je prépare ce plat.Il s'agit d'un véritable interrupteur du piment traditionnel.Servez-le avec du pain de maïs ou des tortillas chaudes.
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Ingrédients
- Dinde hachée 400 grammes
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing chopped onions
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 boîte de sauce tomate
- 1 boîte de sauce tomate
- 1 boîte de bouillon de poulet sans gras
- 1 poivron jaune
- 1 boîte (113 grammes) de poivrons verts hachés
- 1 grosse pomme, épépinée et hachée mais non pelée (comme Granny Smith)
- 3 cuillères à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 boîte de haricots rouges
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des amandes effilées (mieux si grillé)
- Raisins secs
- Crème sure sans gras
Préparation
-
Dans un grand faitout ou un faitout, faites sauter la dinde, l'ail et les oignons jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
-
Incorporer les tomates, la sauce tomate, le bouillon, les poivrons, les poivrons verts, les pommes, la poudre de chili, le cacao, le curry et la cannelle.
-
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.
-
Ajouter les haricots et les amandes.
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Chaleur à travers.
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Couper et saupoudrer de raisins secs, puis ajouter une boule de crème sure.
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