Piquets de chocolat

Name: piquets de chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 pikelets, 12
Ingredients: 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait faible en gras; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de sucre ou 3 cuillères à soupe de sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre; 2 cuillères à café de crème de tartre; 2,5 cm de sel; 1 cuillère à soupe de margarine ou 1 cuillère à soupe de beurre, fondu

Les piquets sont des pains traditionnels grillés ou des crêpes d’Australie. Voici une version dessert.Servez les piquets au chaud, garnis de yaourt, confiture et fruits de saison frais.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait, réserver.
Dans un grand bol, battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles.
Tamiser la farine, le cacao, la crème de tartre et le sel ensemble; Plier les ingrédients secs dans le mélange d'œufs battus en alternant avec l'ajout du mélange de lait et de bicarbonate de soude; Enfin, incorporer le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
Chauffer une poêle graissée et cuire 1 à 2 cuillerées à soupe de pâte à pikelet jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface; Retournez les pikelets pour cuire de l'autre côté pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.