Salade de melon avec vinaigrette au miel et à l'orange

Name: salade de melon avec vinaigrette au miel et à l'orange
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cantaloup moyen; 1/2 melon miellat moyen; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins rouges sans pépins, coupés en deux; 8 feuilles de laitue boston; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt à la vanille faible en gras; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de concentré de jus d'orange congelé, décongelé et non dilué; muscade moulue

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Ingrédients

1/2 cantaloup moyen
1/2 melon miellat moyen
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des raisins rouges sans pépins, coupés en deux
8 feuilles de laitue boston

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du yogourt à la vanille faible en gras
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de concentré de jus d'orange congelé, décongelé et non dilué
Muscade moulue

Préparation

Éplucher les melons; jeter les pépins et les membranes.
Couper chaque melon dans le sens de la longueur en 8 tranches.
Répartissez le melon et les raisins uniformément dans 4 assiettes à salade garnies de laitue.
Combinez le yogourt, le miel et le jus concentré; bien mélanger.
Verser une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange de yaourt sur chaque salade; saupoudrer de noix de muscade, si désiré.