Pizza aux asperges au bacon

Name: pizza aux asperges au bacon
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 13 tranches de bacon épaisses, coupées en morceaux de 2,5 cm; 1 croûte de pizza non cuite; 1 (312 grammes) de bûche de chèvre frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des asperges fraîches hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises ou raisins coupées en deux; 1 (312 grammes) de bûche de chèvre frais; poivre noir fraîchement moulu au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
Placer le bacon dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire quelques minutes pour que la graisse se dégage, mais ne pas cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Retirer sur du papier absorbant pour égoutter.
Étaler la croûte de pizza sur un plat à pizza ou une grande plaque à pâtisserie. Ajouter le fromage mozzarella, les lardons, les asperges et les tomates. Compléter le tout avec du fromage de chèvre, puis assaisonner de flocons de poivron rouge et de poivre noir.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée en dessous lorsque vous le soulevez pour en jeter un coup d'œil. Laissez-le refroidir environ 5 minutes avant de le trancher et de le servir.