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Chef Robert
Pizza de petit déjeuner aux légumes
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pommes de terre rissolées, congelées et congelées, décongelées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais tranchés
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des carottes râpées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des courgettes râpées
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
-
4 œufs (ou
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des produits à base d'œufs réfrigérés, tels que des batteurs à œufs)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé
- 1 croûte de pizza Boboli (30 centimètres)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella râpé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la tomate hachée
Préparation
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Vaporiser un grand poêlon avec un aérosol de cuisson; Préchauffer la poêle à feu moyen.
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Ajouter les pommes de terre, les champignons, les carottes, les courgettes et les oignons (saler et poivrer); cuire/remuer 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Dans un bol, mélanger les œufs et le lait. verser sur les légumes.
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Cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange commence à prendre au fond et au bord.
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À l'aide d'une spatule ou d'une grande cuillère, soulevez et pliez le mélange d'œufs partiellement cuit afin que la partie non cuite coule en dessous.
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Poursuivre la cuisson et plier environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange d'oeufs soit bien cuit, mais que le rebord reste brillant et humide; retirer du feu.
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Assemblez la pizza: placez la croûte de la pizza sur une casserole à pizza d'un centimètre; saupoudrer avec la moitié du fromage; garnir du mélange d'oeufs, de la tomate et du reste du fromage.
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Cuire au four préchauffé à 375 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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