Pizza de roquette et champignons marinés

Name: pizza de roquette et champignons marinés
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2,5 cm précuit de fine croûte de pizza au blé entier; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage ricotta réduit en gras; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de paprika, divisée; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des champignons portobello tranchés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la roquette fraîche ou de jeunes épinards; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel, divisé; 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; 6 gros œufs

C'est un défi d'être créatif avec le petit-déjeuner tous les matins et j'aime proposer des aliments amusants que les enfants adoreront. C'est une excellente recette à laquelle les enfants peuvent participer et contribuer à préparer le petit-déjeuner.Il est également pratique de cuisiner à l'avance et de geler pour un jour de semaine. — Melissa Pelkey Hass, Waleska, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 °. Placez la croûte sur un plat à pizza. Tartiner de ricotta; saupoudrer de poudre d'ail et de 1/2 cuillère à café de paprika. Garnir de champignons et de tomates.
Avec des mains propres, masser la roquette avec du vinaigre, de l’huile et 0,125 cuillère à thé, saler et poivrer jusqu’à ce qu’elle ramollisse; organiser plus de pizza.
À l'aide d'une cuillère, faites six empreintes dans la roquette; Casser délicatement un œuf dans chacun. Saupoudrer du reste du paprika, du sel et du poivre.Cuire au four jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient complètement pris et que les jaunes commencent à s'épaissir mais ne soient pas durs, 12-15 minutes.

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