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BROWNEYES230117
Pizza du samedi soir
Cette délicieuse recette vous fera plaisir. La pizza contient quatre légumes et une farine de blé entier. Chaque portion contient 6 g de fibres. - Sarah Klier, Grand Rapids, Michigan
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant un bolUn bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine de blé entier blanche
- 1 paquet (7 grammes) de levure rapide
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 litre d'eau tiède (120 ° à 130 °)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Liens de saucisse de dinde italienne de 200 grammes, sans boyaux
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant une sauce à spaghetti
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des bébés épinards frais
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais tranchés
- 1 poivron vert moyen, tranché
- 1 medium onion, sliced
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger 1/2 litre de farine, la levure, l'origan, le sel et la poudre d'ail.Ajouter l'eau et l'huile; battre juste jusqu'à humidification. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle (la pâte sera collante).
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Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol enduit d'un aérosol de cuisson, en tournant une fois pour bien enrober le dessus.Couvrez et laissez lever pendant 30 minutes.
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Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; égoutter et mettre de côté.
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Sur une surface enfarinée, rouler la pâte dans un cercle de 15 po.Transférer dans un plat à pizza de 14 po enduit d'un aérosol de cuisson. ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Étendre la croûte avec la sauce à spaghetti. Garnir d'épinards, de champignons, de poivre, d'oignons et de saucisses. Saupoudrer de fromage. Cuire 15-20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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