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Terri Myers
Pizza facile tomate-basilic
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Ingrédients
- 2 tomates, épépinées et hachées grossièrement
- 1 cuillère à café de sel
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
- 1 red onion, coarsely chopped
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 poivrons jalapeno frais, hachés (facultatif)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives noires tranchées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés
- 2 croûtes de pizza précuites (30 centimètres)
- 2 croûtes de pizza précuites (30 centimètres)
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Mélanger les tomates et le sel dans une passoire.Laisser reposer le mélange et l'égoutter pendant 15 minutes.
-
Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
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Mélanger les tomates égouttées, 227 grammes de fromage mozzarella, oignon, basilic, poivron, huile d'olive, jalapenos, olives et champignons dans un bol.Étaler uniformément la sauce à pizza sur les croûtes de la pizza. Répartir uniformément le mélange de tomates sur les deux croûtes de la pizza. Saupoudrer 227 grammes de fromage mozzarella et de parmesan sur les deux pizzas.
-
Cuire les pizzas au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu, soit 8 à 10 minutes.
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