Pizza personnelle à croûte de chou-fleur rapide et facile

Name: pizza personnelle à croûte de chou-fleur rapide et facile
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Chou-fleur congelé de 340 grammes; 1 oeuf; 1,5 cuillère à soupe de feta émiettée; 1,5 cuillère à soupe de feta émiettée; 1 cuillère à soupe de mélange de graines (comme les graines Badia® Trilogy Health Seeds); 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel; Sauce:; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de sel; Garniture:; 1,5 cuillère à soupe de feta émiettée; 2 cuillères à soupe de sauce bruschetta; 1,5 cuillère à soupe de feta émiettée

Un moyen pratique, rapide et peu coûteux de préparer une pizza (ou un pain plat) pour chou-fleur délicieuse. Achetez un chou-fleur congelé bon marché lors de la vente et décongelez-le au besoin pour en faire une croûte.Utilisez seulement quelques ingrédients que j'ai toujours sous la main Les graines sont transportées dans la section santé des épiceries, même dans ma petite ville. Vous pourriez les laisser de côté, mais je les recommande pour leur nutrition, en particulier le fer, les fibres et les protéines.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Recouvrez un plat à pizza de papier sulfurisé.
Versez le chou-fleur congelé dans un bol allant au micro-ondes et faites-le chauffer au four micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit décongelé, environ 1 minute.Placez le chou-fleur au milieu d'une serviette en tissu mince; tordre et presser à plusieurs reprises pour essorer autant d'humidité que possible.Transférer le chou-fleur dans un robot ménager.Procéder au processus jusqu'à ce qu'il s'effrite.Retourner à la serviette en tissu et répéter en tournant et en pressant.Transférer la pulpe de chou-fleur dans un bol à mélanger.
Ajoutez l'oeuf, le fromage mozzarella, le parmesan, le mélange de graines, le basilic, la poudre d'ail et le sel dans le bol avec la pulpe et mélangez.Tournez le mélange au centre du plat à pizza préparé.Faites former une boule, puis utilisez les pa Appuyez progressivement sur les mains pour former un cercle plat. Utilisez le bout des doigts pour créer un bord extérieur lisse et légèrement plus épais.
Cuire au four préchauffé sur la grille centrale jusqu'à ce que le dessus commence à brunir, 16 à 17 minutes.Retirer du four et utiliser une spatule pour détacher le papier.Faites glisser la croûte et remettez au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, encore 5 à 6 minutes.
Mélangez l'huile d'olive, l'ail, le basilic et le sel dans un bol.Servez la sauce sur la croûte cuite au four.Sauce avec le fromage mozzarella, la sauce bruschetta et le fromage féta.Remettez la pizza au four jusqu'à ce que le fromage bouillonne, 3 à 5 minutes de plus .