Pizza steak et mec au fromage bleu

Name: pizza steak et mec au fromage bleu
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Bifteck de surlonge, 200 g de bœuf, émincé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons portobello tranchés; 1 large onion, sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu émietté; 2,5 cm de croûte de pizza précuite; 2 cuillères à café de persil frais émincé

Quand j'ai un peu plus de temps pour jouer avec, je caramélise l'oignon dans cette recette pour ajouter une saveur différente.-Kadija Bridgewater, Deerfield Beach, Floride

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 °. Saupoudrer le bœuf de sel et de poivre. Dans une grande poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter le bœuf et les champignons; cuire 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose.Retirer de la poêle.
Faire cuire l'oignon dans l'huile restante pendant 2-3 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajoutez de la crème et du fromage bleu; Cuire 3-5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Déposer la croûte sur une casserole ou une plaque à pâtisserie de 12 po.Étaler avec le mélange à la crème; garnir du mélange de bœuf. Saupoudrer de persil.Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que la croûte soit légèrement dorée.