Plat d'accompagnement de chou-fleur brisé

Name: plat d'accompagnement de chou-fleur brisé
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 paquets (454 grammes) de chou-fleur congelé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1 gousse d'ail émincée (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Mettre le chou-fleur dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir.Amener à ébullition et cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté.Égoutter et remettre le chou-fleur dans la cocotte.
Incorporer le beurre, le poivre noir, le sel et l'ail au chou-fleur cuit.
Écraser le mélange de chou-fleur avec un presse-purée ou un fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse semblable à celle d'une purée de pommes de terre.