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Plateau apéritif
Je recherchais une trempette d’apéritif légèrement différente avec une touche de chaleur. Je suis tombée sur cette recette qui contient un peu plus que une touche de chaleur et d’épice, mais j’ai pensé que cela sonnait parfaitement pour les rencontres. Source de recettes: Simplement Simpatico, un livre de cuisine communautaire
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Ingrédients
- 1 boîte (454 grammes) de haricots sautés
- 1 (35 grammes) paquet d'assaisonnement pour tacos
- 3 avocats en purée
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de sel à l'ail
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts égouttés et hachés
- 4 green onions, greens only chopped
Préparation
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Utilisez une assiette à tarte en verre ou un plat à servir en verre et cela se fera en couches.
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Couche 1: mélangez les haricots sautés et l’assaisonnement pour tacos. Étalez dans un plat à tarte, mais pas jusqu’aux bords.
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Couche 2: Écrasez les avocats avec la crème sure, le jus de citron et le sel à l'ail.Etendez sur le mélange de haricots.
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Couche 3: Saupoudrez de piments verts et d'oignons verts.
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Couche 4: Combinez les fromages et saupoudrez complètement les couches précédentes.
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Couche 5: Décorer avec des olives tranchées et des cubes de tomate.
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Saupoudrer de poudre de chili et garnir de persil.
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Servir avec des chips de tortilla.
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