Poches de brunch rapides

Name: poches de brunch rapides
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 saucisses de petit déjeuner surgelées entièrement cuites, décongelées et tranchées; 6 tranches de bacon cuites et prêtes à l'emploi, coupées en dés; 6 gros œufs légèrement battus; 2 cuillères à soupe de lait entier; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé; 3 pains pita (15 cm), coupés en deux

«J'ai préparé cette recette un soir où je cherchais un repas rapide et savoureux pour moi et mes enfants», écrit Meredith Beyl de Stillwater, dans l'Oklahoma. «Ce fut un succès instantané! C'est un bon repas à tout moment de la journée. "

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle antiadhésive, cuire la saucisse pendant 2 minutes.Ajouter le bacon; cuire 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien chaude et que le bacon soit croustillant.Enlevez et gardez au chaud
Dans un petit bol, fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre.Versez dans la poêle; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.Ajoutez le mélange de saucisses et le fromage.Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris et que le fromage soit fondu.Séparez à la cuillère dans les moitiés de pita