Haricots de Hak: une collation saine avec laquelle vous pouvez varier délicieusement!

1. Que mangez-vous le midi quand vous avez vraiment besoin d'énergie? Ce sera un problème connu pour quiconque essaie de surveiller son alimentation. De plus, bien sûr, vous préférez choisir une collation qui ne vous prendra pas trop de temps. Beaucoup de gens se retrouvent avec la même poignée de noix ou la même pomme tous les jours.

1. Très bien, bien sûr, mais un peu de variété ne fait pas de mal non plus. Prêt pour autre chose? Ensuite, essayez les haricots de Hak. Ceux-ci sont maintenant vendus dans des pochettes faciles à utiliser en plus des boîtes et sont donc très pratiques à transporter. De plus, nous vous en donnerons quelques recettes faciles aujourd'hui!

Pourquoi des haricots de Hak?

1. Les légumineuses ne sont toujours pas très populaires aux Pays-Bas. La plupart des gens mangent au maximum quelques pois; les haricots et certainement les lentilles sont rarement au menu. Nous l'avons déjà dit ici, mais nous ne cessons de le répéter: c'est dommage! Les légumineuses sont incroyablement saines.

1. En bref, ils offrent tous les avantages des légumes et les avantages d'une source de protéines maigres. En plus de ces protéines, ils fournissent également toute une gamme de vitamines et de minéraux végétaux. De plus, ils sont remplis de fibres. Cela se traduit par des intestins plus sains et une perte de poids plus facile. De plus, les légumineuses sont également bonnes pour réduire votre taux de cholestérol.

Difficile de préparer des légumineuses?

1. L'une des nombreuses raisons pour lesquelles les gens ignorent les légumineuses est qu'ils ne savent pas comment les préparer. Il y a l'idée qu'il faut cuisiner et faire tremper ces haricots et lentilles pendant des heures pour les rendre comestibles.

1. Cependant, lorsque vous choisissez des légumineuses prêtes à manger, vous n'avez pas du tout ce problème. Vous pouvez même les manger directement du sac. Si vous recherchez une collation copieuse avec des glucides lents et des protéines, c'est idéal. La valeur nutritionnelle de ces haricots Hak est excellente.

1. Protéines: 8,1 grammes | Â Glucides: 22,8 grammes | Graisses: 0,5 gramme | Fibre: 5,9 grammes

1. Protéines: 6,6 grammes | Â Glucides: 13,4 grammes | Graisses: 0,5 gramme | Fibre: 5,6 grammes

1. Protéines: 7,7 grammes | Â Glucides: 12,8 grammes | Graisses: 0,5 gramme | Fibre: 8,1 grammes

1. Protéines: 6,6 grammes | Â Glucides: 17,4 grammes | Graisses: 2,8 grammes | Fibre: 9,1 grammes

Recettes avec des haricots de Hak

1. Vous n'êtes pas si fan de l'idée des légumineuses nature? Même dans ce cas, il reste encore beaucoup à faire! Dans les recettes ci-dessous, nous partirons des légumineuses que Hak vend. Ces sacs pratiques contiennent quatre des variétés les plus couramment utilisées: les haricots noirs, les haricots rouges, les lentilles et les pois chiches.

1. Pour beaucoup de nos lecteurs, probablement pas des produits qui évoquent des fantasmes culinaires élaborés! Heureusement, cela ne veut certainement pas dire qu'il n'y a rien à voir avec cela. Ci-dessous, nous vous donnerons six bonnes recettes. Vous pouvez certainement commencer avec cela. Bien sûr, il y a beaucoup plus à voir avec les légumineuses, alors n'hésitez pas à chercher plus loin en ligne.

1. Les pois chiches n'ont pas besoin d'être tendres et filandreux, comme beaucoup de gens les connaissent. Si vous les faites rôtir au lieu de les faire bouillir, elles ont nettement plus de mordant. Ils sont alors immédiatement délicieux en collation! Nous vous proposerons immédiatement deux options: des pois chiches rôtis sucrés et salés.

1. Prenez 200 grammes de pois chiches pour la version salée. Mélangez-les avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel marin. Ajoutez ensuite les épices comme vous le souhaitez; la poudre de chili et la poudre de paprika sont très savoureuses! Étalez sur une plaque à pâtisserie et mettez au four à 200 degrés pendant une demi-heure. Ensuite, laissez-le au four pendant encore 10 minutes et vous avez terminé!

1. Pour les pois chiches sucrés, vous faites presque la même chose, sauf que vous mettez les pois chiches nature au four. Pendant qu'ils rôtissent pendant une demi-heure, mélangez 2 cuillères à café de miel, 1 cuillère à soupe d'huile de coco, 2 cuillères à café de cannelle et éventuellement une pincée de muscade jusqu'à consistance lisse. Remuez-le dans les pois chiches rôtis et mettez-le au four chaud pendant encore 10 minutes.

1. Un classique, mais non moins digne de mention, est bien sûr l'humus! Vous en avez également terminé très rapidement. La base est très simple: mélanger une portion de pois chiches avec une cuillerée de tahina et du jus de citron. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de liquide pour créer une pâte lisse. Vous pouvez ensuite parfumer l'humus avec diverses herbes et épices.

1. Une autre option est bien sûr d'écraser d'autres légumes à travers le mélange. Par exemple, l'humus à la citrouille ou l'humus à la betterave est une combinaison fantastique.

1. Ensuite, aux haricots noirs! Ces haricots gagnent lentement en popularité aux Pays-Bas. Cependant, ils ont un goût assez distinctif, donc tout le monde n'en est pas tout de suite fan. Heureusement, il existe un moyen très simple d'utiliser ces légumineuses saines et riches en fibres sans les goûter fort: en faisant des brownies aux haricots noirs.

1. Ici, vous remplacez une partie de la farine par des haricots noirs. En d'autres termes, plus de fibres et des glucides plus lents! Nous avons déjà publié la recette sur notre blog, vous pouvez la trouver ici.

1. Les haricots rouges sont excellents pour une délicieuse trempette. Celui-ci est mexicain, idéal pour une journée d'été merveilleusement chaude! La recette est très simple. Prenez 500 grammes de haricots rouges et mettez-les dans le mélangeur ou le robot culinaire. Ajoutez-y une tomate hachée (sans les graines, cela la rend très aqueuse).

1. Ajoutez également 2 oignons nouveaux, une poignée de coriandre fraîche et 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. Si vous l'aimez épicé, un poivron rouge est également un excellent ajout. Mélangez le tout dans le robot culinaire à une salsa crue. Servir avec des chips tortilla maison, par exemple!

1. Les lentilles sont principalement utilisées dans les plats salés, mais elles prennent également leur place avec des saveurs sucrées! La cuisine du Moyen-Orient, par exemple, en fait bon usage. Ces boules de lentilles sont rapides, agréables et sucrées, mais toujours pleines de fibres.

1. Mélangez les lentilles avec de la noix de coco râpée et assez de miel pour faire de jolies petites boules. Ensuite, mettez-les au four à 180 degrés pendant 15 minutes, et vous avez terminé!

1. Et enfin un plongeon pour bien terminer la série: la tapenade de lentilles. Ils sont également très faciles à préparer en mélangeant tous les ingrédients dans un mélangeur.

1. Prenez 400 grammes de lentilles et ajoutez une poignée de coriandre fraîche et une poignée d'aneth frais. Ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive pour obtenir la bonne onctuosité. Assaisonner avec 0,5 cuillère à café d'anis et 0,5 cuillère à café de graines de cumin, saler et poivrer au goût. Délicieux avec des craquelins méditerranéens, par exemple.