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Wallyfish
Poêle à déjeuner crevette
C’est une excellente façon d’utiliser les restes de riz et de viande.Posted for ZWT 9 et posté sur le Web par dinaispo.
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Ingrédients
Préparation
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Prenez une poêle à fond épais en fer de 9 po ou (moins préférable) une poêle antiadhésive et vaporisez-y un aérosol de cuisson. Faites chauffer à feu moyen.
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Hacher 3 oignons verts et émincer une gousse d'ail, puis ajouter à la poêle.Réduire la flamme à feu moyen-doux.
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Hachez le céleri et le poivron vert et ajoutez-les à la poêle. mélanger ou remuer les légumes, pour qu'ils ne brûlent pas.
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Ensuite, hachez le jambon et ajoutez-le à la poêle.Laissez cuire pendant une minute.Ajoutez le riz cuit à la poêle et mélangez tous les ingrédients.
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Ajouter l'assaisonnement créole et les flocons de piment rouge selon les goûts.
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Laissez cuire pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien chaud. Pendant la cuisson, faites cuire 4 gros oeufs dans un bol et fouettez avec de l'eau, du sel et du poivre.Ajoutez le mélange d'oeufs au riz et mélangez.
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Continuez à brasser jusqu'à un brouillage doux ou dur, selon vos goûts.
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