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Audrey Ann Denton
Poireaux, carottes et céleri caramélisés balsamiques
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer les poireaux jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.Ajouter le céleri, les carottes, le bouillon de légumes et le vinaigre balsamique; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.
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Incorporer la cassonade au mélange de poireaux jusqu'à ce qu'elle soit dissoute et que le mélange soit légèrement bruni, environ 5 minutes; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Nutrition
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