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Helen
Poires rouges et canneberges
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Ingrédients
Préparation
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Placez le jus de canneberge, le sucre et le bâton de cannelle dans une grande casserole. Laisser mijoter à feu moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Pendant ce temps, épluchez les poires en laissant la tige intacte.
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Mettre les poires dans le jus frémissant et couvrir. Cuire jusqu'à ce que les poires soient tendres, en les retournant de temps en temps, 15 à 20 minutes.Une fois tendre, retirer la casserole du feu et laisser refroidir à la température ambiante.Tourner les poires plusieurs fois. comme ils refroidissent ainsi la couleur reste même.
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