Pois chiches au curry faciles (chana masala) végétarien / végétalien

Name: pois chiches au curry faciles (chana masala) végétarien / végétalien
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois chiches (en conserve ou précuits); 1 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 small onions, minced; 2 cuillères à café de gingembre frais râpé; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1/2 cuillère à café de garam masala; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la tomate hachée; 1 piment rouge haché; 2 cuillères à soupe de menthe, hachées; 60 litres de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz basmati, cuit

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Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une casserole.
Faire sauter les oignons, l'ail et le gingembre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Incorporer le reste des ingrédients.
Cuire à feu doux pendant dix minutes.
Ajouter une tasse d'eau et bien mélanger.
Cuire jusqu'à ce que les tomates et le piment soient très tendres.
Puis versez sur le riz et servez.