Poisson de poêle

Name: poisson de poêle
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 filets bruts d'orange (113 grammes chacun); 1,5 cuillère à café d'assaisonnement de fruits de mer; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; Bouillon de poulet de 130 litres

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les filets avec l'assaisonnement pour fruits de mer. Dans une grande poêle, cuire les filets dans l'huile et le beurre à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.Enlevez et gardez au chaud.
Ajouter les champignons à la poêle; cuire, à découvert, pendant 2-3 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajouter les épinards et le bouillon; cuire encore 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient bien chauds. Saler et poivrer. Servir avec du poisson.