Poisson fruité

Name: poisson fruité
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 2 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches, tranchées; 3 kiwis, pelés, coupés en deux et en tranches; 1 boîte (425 grammes) de mandarines égouttées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des myrtilles ou des raisins rouges coupés en deux

J'ai servi ce poisson lors d'un banquet. Le thème était tropical - et cette friandise a attiré l'attention de tous! - Becky Vroon, Charlotte, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Couper la pâte en trois morceaux: 6,5 po, 2 po et 6,5 po.Sur une plaque à pâtisserie graissée, tapoter ou rouler la pièce de 6,5 po dans un ovale d'environ 0,33 po d'épaisseur, pour le corps du poisson (voir diagrammes ci-dessus à droite pour les dimensions.)
Sur une surface légèrement enfarinée, roulez la pièce de 2 po dans le cercle; couper en deux.Positionnez les demi-cercles à la fin du corps pour la queue; appuyez sur pour sceller les bords.Roulez le morceau restant dans un carré; couper en deux en diagonale.Placez les triangles au-dessus et au-dessous du corps pour les ailerons; appuyer pour sceller les bords
Cuire au four à 350 ° pendant 13-15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit brun doré. Refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes avant de les déposer soigneusement sur une grille pour les laisser refroidir complètement
Dans un bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.Transférer le poisson sur une assiette de service.Avec un couteau bien affûté, découper un petit triangle pour la bouche.Étendre le mélange de fromage à la crème sur le poisson entier.Ranger les fruits comme sur la photo.Réfrigérer jusqu'au service.