Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
METAXA313
Poitrine braisée au poumon noir
Cette poitrine de bœuf mijote dans un bouillon fumé, acidulé, savoureux et tendre à la fourchette.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un bol, fouetter le vin rouge, la sauce Worcestershire, la fumée, la mélasse, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre. verser dans un sac en plastique refermable.Ajouter la poitrine, la marinade, faire sortir l'air en excès et sceller le sac.Mariner au réfrigérateur pendant une nuit.
-
Retirez la pointe de poitrine de la marinade et éliminez l'excès.Réservez le reste de la marinade.Chauffez une poêle profonde à feu moyen-vif.Cuire la poitrine jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, environ 5 minutes par côté.
-
Verser la marinade réservée dans la poêle avec le bouillon de bœuf. Porter à ébullition; Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la poitrine puisse être séparée avec une fourchette, pendant 2,5 à 3 heures.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
0 minVacances et événementssucre, clous de girofle, eau, cannelle, du jus d'orange, jus de citron, jus de pomme,wassail punch ii
-
45 minVacances et événementspop-corn non sauté, pétrole, sucre, beurre, sirop de maïs, sel, un soda, vanille,maïs au caramel iv
-
570 minVacances et événementsfigues, abricots, pruneaux, canneberges, raisins secs, raisins secs, pignons de pin, mon chéri,vraiment, vraiment magnifique salade de fruits secs
-
90 minVacances et événementsdes œufs, farine, sel, lait divisé, jus de boeuf divisé,mélangeur yorkshire pudding
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré