Poitrines de poulet au four et légumes

Name: poitrines de poulet au four et légumes
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 20 carottes, coupées en rondelles d'un centimètre; 4 poivrons verts tranchés; 8 branches de céleri, hachées; 8 green onions, chopped; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du persil plat haché frais; 130 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de poivre citron; 10 cm de poivre noir fraîchement moulu, ou au goût

Je suis rentré du travail un soir et je voulais quelque chose d'un peu plus léger. J'avais des poitrines de poulet congelées et des légumes frais.J'ai ajouté les épices au hasard et ça s'est vraiment bien passé, j'ai pensé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Disposer les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie; Étendre les carottes, les poivrons, le céleri, l'oignon vert et le persil autour du poulet. Arroser d'huile d'olive sur le poulet et les légumes; assaisonner de sel, d'assaisonnement à l'italienne, de poudre de chili, de poivre au citron et de poivre noir.
Cuire les poitrines de poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 30 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C).