Poitrines de poulet farcies maria

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre au goût.Ferme ouvert sur le côté pour la farce; mettre de côté.

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, les épinards, l'ail, les œufs et 0,75 du fromage. Bien mélanger et farcir chaque poitrine avec 2/3 du mélange; fixer avec des cure-dents et placer les poitrines farcies dans un plat allant au four légèrement graissé de 23x33 cm. Verser la sauce sur le tout et saupoudrer du reste du fromage.

Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.