Poivrons grillés à l'ail, au basilic et aux tomates

Name: poivrons grillés à l'ail, au basilic et aux tomates
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive; 1 poivron jaune coupé en deux et épépiné; 1 poivron jaune coupé en deux et épépiné; 1 poivron jaune coupé en deux et épépiné; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais haché; 8 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe de vinaigre aux herbes, ou au goût

C'est un plat végétarien brillant, beau et très simple.Le secret du goût sophistiqué réside dans le vinaigre aux herbes.J'aime utiliser du vinaigre blanc aromatisé avec des brins d'estragon.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez un plat allant au four de 23x33 centimètres avec un aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive.
Placez les moitiés de poivron, côté ouvert vers le haut, dans le plat de cuisson préparé. Dans un bol moyen, mélangez les tomates cerises, le basilic et l'ail.Remplissez chaque moitié de poivron avec une poignée de ce mélange.Saisissez avec du sel et du poivre.Couvrez le plat avec feuille d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.Retirer du four et saupoudrer de vinaigre aux herbes.Ceux-ci sont également servis chauds ou froids.