Pomme matzo kugel

Name: pomme matzo kugel
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 4 feuilles de matzo; 3 oeufs battus; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 60 litres d'huile végétale; 1 cuillère à café de cannelle en poudre, ou au goût; 2 pommes pelées, évidées et coupées en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez un plat allant au four de 20 x 20 centimètres.Soufflez les feuilles de pain azyme en morceaux et faites-les tremper dans un bol d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les dans une passoire.
Dans un autre bol, mélanger les œufs, le sel, le sucre, l'huile et la cannelle.Ajouter le matzo imbibé et bien mélanger.Incorporer les pommes et les raisins secs.Espiler dans le plat préparé et étendre uniformément.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et bien dorées.