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Dairygirl
Pommes de terre à la boulangère
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 300 F.
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Faire fondre la moitié du beurre avec l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les oignons doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 15 minutes.
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Étaler la moitié des oignons au fond d'une casserole.
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Déposer une couche de pommes de terre en tranches sur le dessus, saler, poivrer et parsemer de feuilles de thym.
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Construisez une autre couche d'oignons, puis une dernière de pommes de terre, puis versez-la sur le bouillon.
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Couvrir la casserole de papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à ce que tout soit absorbé, 2 à 3 heures, en retirant le papier d'aluminium pour la dernière heure si vous aimez un dessus croustillant.
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