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Liztherunner
Pommes de terre à la crème
Beatrice Ojakangas a écrit ce livre de recettes intitulé Scandinavian Feasts.Selon l'auteur, cette recette est un favori scandinave - chaque région et chaque chef a sa propre variante.Par exemple, dans le sud de la Suède, ils ajoutent souvent des oignons jaunes sautés.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de 1/2 ". Faites fondre le beurre dans une poêle épaisse. Ajoutez les cubes de pomme de terre et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
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Verser la crème sur les pommes de terre et saler.
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Bien mélanger les ingrédients et couvrir. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (environ 20 minutes).
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Saupoudrer d'herbes fraîches et servir chaud.
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