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EHIEBERT
Pommes de terre à l'aneth farcies méditerranéennes
J'aime cette recette parce que vous pouvez la servir chaude ou froide. Je prépare généralement ces pommes de terre farcies à l'avance et les servez froides avec une sauce tzatziki. - Dee Guelcher, Acworth, Géorgie
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° .Placez les pommes de terre dans un grand bol.Ajouter l'huile, l'aneth, le sel et le poivre; mélanger pour bien enrober. Transférer dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po. Faire griller 40-50 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Couper l'avocat en deux en huit; Couper en deux dans le sens de la longueur. Lorsque le mélange est suffisamment froid pour la manipulation, prélever 1 cuillère à soupe de pulpe de chaque moitié de pomme de terre (à l'exception d'un autre usage). Remplir chaque moitié d'avocat, d'artichaut, d'olive et de fromage.
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