Pommes de terre à moitié cuites

Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et percer la viande à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau. Préchauffer le four à 350. Pendant que le four préchauffe, ajouter 3-4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine sur une plaque ou un plat allant au four et faire fondre au four (pour 4 moitiés de avoir une quantité généreuse de beurre ou de margarine recouvrant le fond).

Lorsque le beurre est fondu, retirer le plat et ajouter un peu de sel à l'ail.Ajouter le persil et placer les pommes de terre à l'envers dans le beurre.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que leur viande soit dorée (environ 35 à 40 minutes pour les pommes de terre Russet de taille moyenne).

Peut être fait au micro-ondes (environ 15 minutes mais vérifiez fréquemment).