Pommes de terre au citron zesty

Name: pommes de terre au citron zesty
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 5 pommes de terre rouge moyen, coupées en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à café de persil frais émincé; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre

"J'ai créé cette recette pour le poisson, mais elle est également excellente pour le poulet et le porc", explique Susan MacKenzie d'Edwards, en Californie. "Les pommes de terre sont bonnes à la température ambiante ou très chaudes."

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d'eau.
Porter à ébullition; cuire jusqu'à tendreté.
Combinez le reste des ingrédients.
Égoutter les pommes de terre; Ajouter le mélange de citron et mélanger pour bien enrober..