Pommes de terre au safran

Name: pommes de terre au safran
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Safran 2,5 cm; 1/3 litre d'eau chaude; Pommes de terre moyennes de 900 grammes, pelées et tranchées en morceaux de 2,5 cm; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; sel et poivre

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Ingrédients

Safran 2,5 cm
1/3 litre d'eau chaude
Pommes de terre moyennes de 900 grammes, pelées et tranchées en morceaux de 2,5 cm

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
Sel et poivre

Préparation

crumble safran dans l'eau.
Faire chauffer le beurre dans une poêle, puis dorer les pommes de terre en une couche et les retourner au bout de 5 minutes.
Ajouter l'eau, le sel et le poivre et laisser mijoter à feu moyen, à découvert, pendant 5 minutes.
réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 à 20 minutes de plus jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.