Pommes de terre balti

Name: pommes de terre balti
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1/2 cuillère à café de graines de cumin; 3 feuilles de curry déchirées; 1 cuillère à café de poudre de chili en poudre (ou de poivre de Cayenne); 0,5 cuillère à café de graines de nigelle, de moutarde et de fenugrec; 0,5 cuillère à café de graines de fenouil; 2 gousses d'ail, écrasées; 1/2 cuillère à café de gingembre, râpé; 2 onions, sliced; 6 nouvelles pommes de terre, nettoyées et émincées; sel, au goût; 1 piment rouge frais, tranché; 1 chili vert frais, tranché; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, feuilles déchiquetées

Faites et partagez cette recette de pommes de terre Balti à partir de.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen. Ajouter les graines de cumin, les feuilles de curry, la poudre de chili, les graines mélangées, les graines de fenouil, l'ail et le gingembre.
Faites cuire pendant 1 minute, ajoutez les oignons et faites cuire encore 5 minutes.Ajoutez les pommes de terre, le sel et les piments forts et mélangez bien.
Couvrir la casserole et cuire à feu doux pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Retirer du feu et incorporer la feuille de coriandre.