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California Walnuts
Pommes de terre et oeufs
Faites et partagez cette recette de pommes de terre et œufs à la poêle.
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Ingrédients
- 2 -3 cuillères à soupe d'huile végétale
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pommes de terre russes cuites et pelées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du jambon cuit coupé en dés
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped yellow onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché
Préparation
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Dans une grande poêle à feu moyen, réchauffer l'huile végétale.
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Ajouter les pommes de terre; faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés - environ 5 minutes.
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Ajouter le jambon, l'oignon et les poivrons; cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres (ajoutez de l'huile si nécessaire).
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Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre au fouet; verser sur le mélange de pommes de terre.
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Cuire en remuant jusqu'à ce que les œufs soient presque finis.
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Incorporer le fromage et le persil; cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu - 1 à 2 minutes.
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Sers immédiatement.
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