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Pommes de terre et œufs turques (patatesli yumurta)
Préparez et partagez cette recette de Patatesli Yumurta (pommes de terre et œufs turques) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon à l'huile d'olive.
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Ajouter l'ail et les pommes de terre rissolées (ne pas décongeler), saler et poivrer.
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Cuire environ 10 minutes à feu moyen-doux en remuant constamment.
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Versez les œufs battus sur les pommes de terre et remuez légèrement avec une spatule en bois.
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Lorsque les œufs sont cuits (ne pas trop cuire), parsemer de persil et de poivre concassé. Servir immédiatement au petit-déjeuner ou sous forme de repas léger avec une salade de tomates.
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* Au lieu de pommes de terre rissolées, vous pouvez utiliser 2 pommes de terre de taille moyenne. Épluchez-les et coupez-les en cubes et faites-les frire dans de l'huile de tournesol. en même temps pour ce plat.
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Donne 1 portion.
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