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Angela Bull Radoff
Pommes de terre fouettées à faible teneur en gras
C’est ma façon préférée de faire des pommes de terre.Vous pouvez utiliser assez souvent des herbes salées ou des épices que vous aimez - je les ai préparées avec de la ciboulette, du sel à l’ail, du romarin, du paprika - c’est vraiment à vous.
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter les pommes de terre à deux litres d'eau et porter à ébullition.
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Réduire le feu et laisser mijoter à découvert, en remuant de temps en temps, pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Égoutter les pommes de terre à l'aide d'une passoire.
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Remettre les pommes de terre égouttées dans la casserole vide à feu très doux.
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Ajouter le lait, le yogourt et les assaisonnements.
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À l'aide d'un presse-purée, écraser les pommes de terre jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
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