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LisaK
Pommes de terre frites et courges
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande poêle à fond plat.
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Trancher les pommes de terre et les courges en rondelles.
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Trancher les oignons et les séparer en rondelles.
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Couche dans l'huile chaude, en commençant par les pommes de terre.
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Saupoudrer chaque couche complète (pommes de terre, courge et oignon) légèrement avec de la farine, du sel et du poivre.
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Continuer à faire frire, en tournant de temps en temps pour même brunir. Égoutter sur du papier absorbant.
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