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Spicket25
Pommes de terre madras
Ce plat constitue un plat principal coloré pour un dîner.Les pommes de terre, les fleurons du chou-fleur et les lentilles rouges se combinent avec les oignons, l'ail, la poudre de cari, le gingembre, les tomates, le vinaigre de malt et le chutney.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
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Incorporer les pommes de terre, le chou-fleur, l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'ail commence à brunir.Ajouter le curry et le gingembre et cuire environ 3 minutes.Ajouter les lentilles, les tomates, le bouillon de légumes, le vinaigre et le chutney.Assaisonner avec du sel et du poivre.Couvrir et laisser mijoter en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 20 minutes.Remplissez de persil..
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