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Pommes de terre nouvelles beurrées et aux herbes
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer un plat de légumes.
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Pop les pommes de terre dans l'eau bouillante avec un centimètre de sel cristallisé (la tige de persil et la tige de menthe peuvent être ajoutés).
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Couvrir avec un couvercle bien ajusté.
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Faire bouillir pendant 20 minutes à feu vif.
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Égoutter et plonger dans l'eau courante froide.
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Mettez-les entre vos mains et la peau s'en ira facilement.
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Faire fondre le beurre au fond d'une casserole.
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Placer les pommes de terre dans la poêle, les enrober de beurre et les recouvrir d'un linge propre.
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Placez sur la chaleur la plus basse, en utilisant un coussin chauffant pour éviter tout contact direct, jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes à servir.
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Wash the mint and parsley and chop (Can be done earlier unless you wish to boil the stalks with the potatoes).
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Retirez le chiffon et époussetez avec la menthe hachée et le persil.
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Placer dans le plat de légumes et servir.
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Enjoy!
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