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White Lily
Simplement une délicieuse salade de pommes de terre
Faites et partagez cette recette de salade de pommes de terre Simply Delicious à partir de.
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Ingrédients
- 1,3 kg de petites pommes de terre blanches ou 1,3 kg de petites pommes de terre rouges
- 2 œufs durs, hachés
- 2 cuillères à café de sel de céleri, divisées
- A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, chopped
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de petites olives noires ouUne tasse d'une contenance de60 ml contenant des olives noires tranchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'aneth frais, finement ciselée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'aneth frais, finement ciselée
- 2 cuillères à soupe de persil plat, haché finement
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la vraie mayonnaise (Best Foods ou Hellman's)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
- 2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée
- 2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée
- 2 cuillères à café de sel de céleri, divisées
- 1 cuillère à café de sucre cristallisé
- 0,75 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, divisé
- 1/4 cuillère à café de paprika sucré
Préparation
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VERSER suffisamment d'eau dans une grande marmite pour y faire bouillir 1,3 kg de pommes de terre; SALLEz l'eau jusqu'à ce qu'elle soit "aussi salée que la mer".
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AJOUTER les pommes de terre et porter à ébullition; RÉDUIRE la chaleur à moyen et jusqu'à tendreté lorsque percé avec un couteau, environ 15 minutes; VIDER les pommes de terre dans une passoire placée dans un évier; Laisser refroidir les pommes de terre pendant 20 minutes avant de les manipuler.
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ENTRE-TEMPS, préparez le reste des ingrédients de la SALADE aux spécifications, puis mélangez les ingrédients de DRESSING dans un bol allant de petit à moyen, en ajoutant juste 1 cuillère à thé de sel de céleri, et seulement 0,5 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu.
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COUPER les pommes de terre refroidies en cubes de 2,5 cm; TRANSFERER les pommes de terre dans un grand bol; SPRINKLE pommes de terre 1 c. À thé de sel de céleri et 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu; Bien mélanger, puis ajouter le reste de DRESSING, en les pliant ensemble.
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AJOUTER les œufs durs hachés, le céleri en dés, les oignons rouges, les olives, les cornichons, l’aneth et le persil.
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PLIER bien la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
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COUVRIR et réfrigérer la salade au moins 4 heures avant de servir pour laisser les saveurs se confondre.
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FAITES GARNIR à votre guise (REMARQUE: pour saupoudrer légèrement de paprika, ajoutez une petite quantité de paprika dans un tamis à mailles fines, puis tapotez pour répartir uniformément la poussière.).
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SERVE and enjoy!
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